★材料（3人分）★
●マンゴー…1玉
●ホットケーキミックス…150ｇ
●卵…1個
●牛乳…100ｇ
●バニラアイスクリーム…100ｇ
★作り方★
① マンゴーは真ん中に種があるので、縦に３等分に切り、真ん中の種部分以外を８等分のくし型切りにします。一口大に切ったマンゴーを、生地用、アイス用、トッピング用に３等分します。
※POINT 皮は薄くむき、種のまわりの果実もつかいましょう！
② ホットケーキミックスと卵、牛乳を混ぜ合わせ生地を作ります。生地用のマンゴーを加えてさっくりと混ぜます。生地を焼き、トッピングが溶けないように冷やしておきます。
③アイス用のマンゴーとバニラアイスクリームをミキサーにかけて、冷凍庫で凍らせ、マンゴーアイスクリームを作ります。
※POINT アイス用のマンゴーは冷凍しておくと、混ぜ合わせたときにアイスクリームが溶けにくいですよ！
④トッピングをしたら完成です！
